Art.Nr. 06035
Riesling Kabinett
Jahrgang
2022 – ein guter Jahrgang in Baden, die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,
Rebsorte: Riesling
(Klingelberger ist Synonym und gleichbedeutend in der Ortenau)
wertvolle weisse Traube, in Baden fast nur in der Ortenau angebaut, hat von allen weissen Rebsorten die höchste Säure
Herkunft: Ortenau
Hersteller: Winzergenossenschaft Rammersweier, 77654 Offenburg-Rammersweier
Geschmacksrichtung: lieblich
Flaschengröße: 0,75 Liter
Trinktemperatur:10-12 °C
Trinkreife (voraussichtlich): 2023 – 2025
Analysedaten: Zucker 31,6 gr/l | Säure 7,4 gr/l | Alkohol 10,5 %vol | enthält Sulfite
Bemerkung: ein eleganter Weißwein mit Aromen von Apfel und Aprikose, der Geschmack ist geprägt durch eine feine Säure, die ihm eine rassige Art verleiht und die dezente Süße, die ihn harmonisch abrundet
Speiseempfehlung: passt gut zu Vorspeisen vom Fisch und Geflügel, zu klaren Suppen, zu Spargelgerichten, zum Frischkäse und zur Brotzeit
Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation
