Art.Nr. 12105
Cuvèe R QbA trocken
Jahrgang
2023– ein guter Jahrgang in Baden, die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,
Rebsorte: Cabernet Dorsa– (Neuzüchtung aus Dornfelder und Cabernet Sauvignon mit kräftigem Tannin)
Cabernet Cortis– (Neuzüchtung aus Solaris und Cabernet Sauvignon mit kräftigem Tannin) und Spätburgunder
Herkunft: Ortenau
Hersteller: Winzergenossenschaft Rammersweier, 77654 Offenburg-Rammersweier
Geschmacksrichtung: trocken
Faschengröße: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 18-20 °C
Trinkreife (voraussichtlich): 2024 – 2027
Analysedaten: Zucker 3,7 gr/l | Säure 4,5 gr/l | Alkohol 14,5 %vol | enthält Sulfite
Bemerkung: in der Farbe dunkles Rubin, leicht violett mit schwarzem Schatten; im Geruch ein vielschichtiges Duftbild mit etwas rauchiger, würziger Note, erinnernd an Zimt und Gewürznelke, im Geschmack kompakter Rotwein mit geschmeidigen Tanninen, mit fast spielerischer Mischung reifer Fruchtnoten und würzigem Abgang
Speiseempfehlung: passt gut zu Blauschimmelkäse und Gänseleberterrine oder zum Gugelhupf und zur gemütlichen Unterhaltung
Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation
